Ensalada con Bonito del Norte

Publicado el por admin

Con este adelanto de primavera que estamos padeciendo, empieza a apetecer comer algo más ligero, de ahí que hoy os propongamos una ensalada con bonito del norte en aceite de oliva. Un plato sano, ligero y muy rico, que es ideal para primer plato en un día de calor o como cena ligera cualquier día.

Muy fácil de preparar, admite un sin fin de posibilidades e ingredientes. Hoy a mi se me dio por hacerla con lo siguiente:

Una lata de Bonito del Norte en aceite de oliva Pay Pay.

Una patata cocida.

Un huevo cocido.

Cebolla.

Lechuga.

Tomate.

Aceite Oliva Virgen.

Salsa mayonesa.

Sal.

La forma de prepararla creo que no hay que explicarla, picas todo, lo emplatas a tu gusto y lo aliñas con aceite de oliva virgen y un poco de salsa mayonesa.

Al final, y como me encanta, le añadí un poco de remolacha de bote  que tenía en la nevera y que le da un sabor delicioso.

ensalada con bonito del norte Pay Pay

Ya veis que simple, que rico y que sano. En unos pocos minutos he preparado una comida que me ha hecho disfrutar de lo lindo en un día de bastante calor.

Animaros con estas sencillas ensaladas porque merecen la pena.

Hasta pronto








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