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Nuestras recetas. Hoy pizzas de anchoa

Publicado el por admin

Comenzamos este apartado de recetas con muchas ganas e ilusión. Con este recetario, que iremos incrementando semana a semana, intentaremos daros ideas sencillas, prácticas y originales para utilizar las conservas de pescado de una manera diferente, con las que podéis quedar muy bien cuando tengáis algún invitado en casa, o sencillamente cuando os apetezca daros un capricho y preparar algo sencillo y rico.

Nos gustaría contar también con tu participación y que nos envíes tus comentarios, ideas y recetas con conservas de pescado. Pronto organizaceremos concursos de recetas y aquellas que más nos gusten las probaremos y las subiremos a nuestro blog y por supuesto serán premiadas con algún regalo.

También os daremos trucos de cocina para solucionar aquellos problemillas que os aparezcan.

Esta semana comenzamos el recetario de conservas de pescado con una receta que siempre se ha hecho en mi casa, canapés de pasta pizza, es muy sencilla, rápida y siempre quedas bien con ella, además de que suele tener bastante éxito. Espero que os guste.

Ingredientes:

-Una lata de anchoas PAY PAY

-Ocho quesitos

-Una lata de aceitunas rellenas de anchoas

-Un poco de ketchup

-Un poco de salsa Perrys

- Pan de molde cortado en cuadraditos sin los bordes

 


Elaboración:
En una sartén derretir los quesitos, añadirles un poco de Ketchup y un poco de salsa Perrys. Abrir la lata de anchoas , escurrir el aceite y picarlas , escurrir las aceitunas, reservando algunas para decorar y picarlas.  Echar las anchoas y las aceitunas picadas en la sartén con los quesitos. Revolver hasta que quede una pasta homogénea.

Untar los cuadraditos de pan de molde y meter en el horno a 180º hasta que se dore, estar atentos porque se doran bastante rápido.

Con las aceitunas que habíamos reservado, cortarlas a la mitad y colocarlas encima de cada canapé. Servir calientes

Espero que os haya gustado, si es así, te agradecería compartas esta información y  nos dejes algún comentario. Gracias.








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