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Mousse de bonito, muy fácil, muy rápida, muy rica.

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Hoy os traemos una receta de esas que si ayudan a hacer las cosas fáciles de verdad. Se trata de una Mousse de Bonito para esos días que solo tienes 15 minutos para cocinar o para esos días que tienes una visita imprevista y te han cogido con el pie cambiado.

Esta es una receta muy, muy sencilla que la podéis hacer en un momentito y con la que quedaréis como  reinas o reyes.

INGREDIENTES

2 latas de bonito Pay Pay OL-120
Un bote de leche Ideal
4 huevos
4 cucharadas de salsa de tomate
Sal
Pimienta

ELABORACIÓN
Batir los huevos muy bien durante un rato en la batidora. Echar el bonito bien escurrido y picarlo con los huevos, añadir el bote de leche ideal, el tomate, la sal y un poco de pimienta y mezclar todo bien.
Volcarlo en un molde y meterlo en el microondas, 4 minutos a temperatura media y otros 4 minutos a temperatura máxima.
Después de este tiempo comprobar si esta bien hecho pinchando un cuchillo, si sale limpio ya está bien hecho,  si el cuchillo sale sucio ponerlo un minuto más en el microondas.
Desmoldarlo y presentarlo adornándolo con mahonesa o con salsa de tomate.

 

Mousse de Bonito

 

Mousse de bonito en conserva

¿A que más sencillo y fácil no puede ser? pues lo mejor que tiene es que además es exquisito. Pruébalo y cuéntame que te parece.

Y como siempre te pido, si crees que merece la pena, comparte esta información, me estarás haciendo un gran favor. Solo tienes que pulsar en uno de los botones que se muestran más abajo.

La cocinera de








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Canelones de Bonito en conserva.

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¡¡¡Marchando una de canelones!!!. Un plato muy rico que es más fácil de hacer de lo que parece. Animaros a hacerlo porque son muy nutritivos, ricos y que suelen gustar a todo el mundo.

INGREDIENTES PARA LA BECHAMEL

- 1 litro de leche
- 50 gr. de mantequilla
- un chorrito de aceite
- 80 gr. de harina
- un poco de salsa de tomate
- sal

INGREDIENTES PARA LOS CANELONES

- 20 placas de canelones
- 2 latas de bonito Pay Pay
- 1 cebolla
- tomate frito
- queso rallado

Para cocer la pasta, poner en una olla agua abundante, sal y un chorrito de aceite (para que no se peguen). Cuando el agua esté hirviendo echar las placas de una en una sin que se rompa el hervor. Cuando estén cocidas retirarlas del fuego y echar agua fria para que enfríen.

Colocar las placas sobre un paño extendido y dejar escurrir.

Hacemos el relleno, para ello ponemos en una sartén el aceite y la cebolla muy picadita, dejamos que se poche bien y le añadimos el bonito escurrido y un poco de salsa de tomate.
Rellenamos con esto los canelones, los enrrollamos y los ponemos en una fuente de horno.

Hacemos la bechamel de la siguiente forma.
En un cazo derretir la mantequilla y el aceite, añadir la harina y revolver bien dejando que se cueza, si la dejais poco cocida la bechamel sabrá a harina cruda, tiene que coger algo de color sin llegar a dorarla o quemarla.Remover bién hasta que la mezcla se despegue de las paredes. Añadir la leche caliente (podéis calentarla en el miroondas) remover hasta que desaparezcan los grumos. Añadir un poco de tomate frito, le dará un color sonrosado y un sabor riquísimo.

Volcamos esta bechamel sobre los canelones , espolvoreamos con queso rallado y metemos en el horno a 180 º hasta que se dore el queso y la bechamel esté bien caliente.

canelones de bonito en conserva Pay Pay

Canelones de bonito en conserva Pay Pay

¿A que es más fácil de lo que parecía? Animaros y ya veréis el buen resultado que obtenéis.

Como siempre os pido un favor. Si os ha gustado esta receta compartirla con vuestros contactos y si queréis dejarme algún comentario o sugerencia también os lo agradeceré.

La cocinera de










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Arroz con bonito y patatas

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Hola amigos de La Lata Online:

Hoy os proponemos esta sencilla receta que es muy socorrida para esos días en que no sabes que preparar o no te apetece mucho cocinar. A parte de su sencillez es un plato muy económico, vistoso y suficiente para comer toda una familia.

INGREDIENTES

2 Latas de atún o bonito Pay Pay
2 tazas (de las de desayuno) de arroz
3 Patatas grandes
1 cebolla
3 cucharadas de tomate triturado
aceite
sal
2 dientes de ajo
pimientos del piquillo para decorar

PREPARACION

Cortamos la cebolla en trozos pequeñitos, la ponemos a pochar con un poco de aceite, cuando esté pochadita echamos las 3 cucharadas de tomate triturado y lo dejamos cocer de 5 a 10 minutos. Le echamos después el bonito picado y escurrido y lo dejamos un ratito cocinando para que se mezcle bien con la cebolla y el tomate. Reservamos dejando escurrir el aceite.

Cortar las patatas de forma redonda y finitas , como para tortilla, y las freimos pero que no se doren mucho.

Mientras, preparamos un arroz blanco como siempre y lo dejamos reposar.

En un molde colocar una primera capa de arroz, luego una capa de patatas,de nuevo una capa de arroz, siguiente capa del guiso de atún y cebolla ya escurrido, y terminar con otra capa de arroz.

Desmoldar y decorar con los pimientos del piquillo cortaditos en tiras.

Pd.: Se puede tomar con salsa de tomate o con mayonesa que también combina bien.

Arroz con bonito en conserva Pay Pay y patatas

Detalle arroz con bonito en conserva Pay Pay y patatas

Espero que os haya gustado esta nueva propuesta, y que os animéis a prepararla y a dejarme un comentario y como siempre os pido que si os gustado la compartáis con vuestros contactos.

La cocinera de








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